卵と乳製品不使用で、旬のお野菜や果物を使ったお菓子とお料理をつくっていらっしゃる【Tsucurite(つくりて)】の會田由衣さんが東京よりお越しくださることになりました。なんと宮城で初めてとなるワークショップ、そしてお菓子の販売会開催です。宮城ではお菓子セットの通販でしか触れ合うことのできなかったTsucuriteさん。今まで通販でお菓子を楽しんでこられた方も、食べてみたいなぁと思っていた方も、はじめましての方も、きっと皆さんが楽しめる内容になることと思います。
由衣さんはお野菜や果物に愛情持って向き合って、目の前にあるその時一番美味しい食材をどんな風に生かすかというのを常に考えてらっしゃるんだろうなぁというのが私の印象。その様子からご自身の直感を大切に、そして楽しんでお菓子づくりをされているんだろうなぁと、私も今からお会いできるのが楽しみです。
wsはレシピ付でおウチでもお野菜スイーツを作ってお楽しいただけるタイプと、お子様連れでもお楽しみいただけるタイプの2パターン。大人気のお菓子販売会は無くなり次第終了となりますので、ご希望の方はお早めにお越しくださいね。詳細は下記をご覧ください。
11/7、8はぜひ由衣さんと由衣さんのお菓子に会いにいらしてくださいね♪
◆VISION GLASSで作る宮城のお野菜マフィンws◆
日時:①11/7(sat)10:00-12:00(受付開始9:50)②11/8(sun)10:00-12:00(受付開始9:50)参加費:4,500円/人(レシピ、グラス付)
※ご予約時の返信メールにあります指定口座へお振込みください。キャンセルにつきましては11/4・11/5以降は50%、11/6・7以降は100%とさせていただきます。 募集人数:8名/回内容:宮城産の材料を使ったマフィンとクリームを作って、皆さんとワイワイ食べましょう♪お申し込み:専用フォームよりお申し込みください→ https://ssl.form-mailer.jp/fms/f67d4b8a394118
◆つくりてさんのお菓子でミニパフェをつくろうws◆
日時:①11/7(sat)13:00受付開始 最終受付15:30②11/8(sun)13:00受付開始 最終受付15:30※お好きな時間にお越しください。参加費:800円/人(当日受付時に現金にてお支払いください)
募集人数:各日20名くらい。(予約優先。空きがありましたら当日参加可能ですが、なくなり次第終了です)内容:用意してあるパフェ材料を組み立ててお作りいただきます。事前にご予約いただいてご参加の方には焼き菓子おひとつプレゼント。お申し込み方法:専用フォームにてお申し込みください→https://ssl.form-mailer.jp/fms/dcfab5e1394138
◆お菓子の販売会◆
日時:①11/7(sat)10:00-16:00②11/8(sun)10:00-16:00※なくなり次第終了となる為、1日目で完売となった場合2日目はws、ミニwsのみとなりますのでご了承ください。内容:パッケージのお菓子の販売。販売予定のお菓子:
●ごぼうと黒豆のハニーグラノーラ
●人参だらけパウンド
●梅干しココアパウンドカップ ●椎茸抹茶味噌パウンドカップ●ゆずトマトパウンド●黒糖レモンクッキー
●七味ナッツ
●かぼちゃクッキー
●和栗のぐるぐるクッキー
●シュトーレンスコーン メープルりんご
会場:ギャラリー・レンタルスペースZen Broom及び店内仙台市青葉区大町2丁目13-18 チサンマンション大町102(広瀬通りと晩翠通りの交差点角・美容室の奥隣りになります)※駐車場、駐輪場のご用意はございません。
近隣のコインパーキング等をご利用いただくか、公共交通機関を使ってお越しくださいますようお願い致します。
會田由衣さん プロフィール1982年生まれ。東京都出身。東京都立大学(現首都大学東京)工学部建築学科卒業。
広告会社、ベーグルカフェ勤務を経て、「Tsucurite」を開業。
乳製品や卵は不使用、旬の果物やお野菜を使ったおやつを製造。
活動経歴は手創り市への出店、お菓子の卸し、2012~2015年5月「文房具カフェ」のメニュー考案、
雑誌「ESSE」の紙面協力、通販など。
2015年からワークショップ活動を始め、第一回を台湾で開催。
Tsucurite HP : http://tsucurite.com/